Wijnkaart
De prefecte begeleiding bij elke gang!
Mousserende wijnen
S.A. Jaillance Brouette Prestige Brut
Streek: Bordeaux, Frankrijk
Druiven: Chardonnay
Karakter: Prachtige crémant die zich prima kan meten met menig Champagne huis. Gemaakt volgens Méthode Traditionelle. Heerlijk als apéritief.
fles € 39,50 • glas € 7,50
S.A. Champagne Pol Roger Brut Réserve
Streek: Épernay, Frankrijk
Druiven: Chardonnay, Pinot meunier en Pinot noir
Karakter: Prachtige, verfijnde Champagne. Romig, fijne zuren en tonen van rijpe appel en vers gebakken brood.Deze Champagne rijpt minimaal 48 maanden in de kelders voordat deze op de markt komt. Het is de ‘’Huis Champagne’’ van het Britse Koningshuis. Pol Roger is door Drinks International uitgeroepen tot ‘’Most Admired Champagne Brand’.
fles € 95,00 • glas € 16,50
Druiven: Chardonnay, Pinot meunier en Pinot noir
Karakter: Prachtige, verfijnde Champagne. Romig, fijne zuren en tonen van rijpe appel en vers gebakken brood.Deze Champagne rijpt minimaal 48 maanden in de kelders voordat deze op de markt komt. Het is de ‘’Huis Champagne’’ van het Britse Koningshuis. Pol Roger is door Drinks International uitgeroepen tot ‘’Most Admired Champagne Brand’.
fles € 95,00 • glas € 16,50
Witte wijnen
Les Tannes en Occitanie
Streek: Languedoc, Frankrijk
Druiven: Viognier
Karakter: Geurig, abrikozen, romig.
fles € 35,00 • glas € 7,75
Beychevelle | Grand Bateau Blanc
Streek: Bordeaux, Frankrijk
Druiven: Sauvignon blanc
Karakter: Grand Bateau is het kleine broertje van het zeer beroemde Château Beychevelle 4e Grand Cru Classé uit Saint-Julien. Deze wijn krijgt wat houtrijping en is daardoor, rijp en fris tegelijk. Romige qua structuur en verleidelijke geur van citrus, exotisch fruit en vanille
fles € 34,50 • glas € 7,50
Druiven: Sauvignon blanc
Karakter: Grand Bateau is het kleine broertje van het zeer beroemde Château Beychevelle 4e Grand Cru Classé uit Saint-Julien. Deze wijn krijgt wat houtrijping en is daardoor, rijp en fris tegelijk. Romige qua structuur en verleidelijke geur van citrus, exotisch fruit en vanille
fles € 34,50 • glas € 7,50
Battenfeld Spanier | Eisquel
Streek: Rheinhessen, Duitsland
Druiven: Riesling
Karakter: Hans Olivier en Carolin Spanier leiden samen de prestigieuze wijndomeinen BattenfeldSpanier en Kühling-Gillot in de wijnregio Rheinhessen. Door loepzuivere wijnen te produceren met een mooie mineraliteit en een weelderig bouquet, worden zij gezien als een van de absolute topwijnmakers van Duitsland. Citrus, frisse stijl, opwekkend, mineraal.
fles € 39,50 • glas € 7,50
Druiven: Riesling
Karakter: Hans Olivier en Carolin Spanier leiden samen de prestigieuze wijndomeinen BattenfeldSpanier en Kühling-Gillot in de wijnregio Rheinhessen. Door loepzuivere wijnen te produceren met een mooie mineraliteit en een weelderig bouquet, worden zij gezien als een van de absolute topwijnmakers van Duitsland. Citrus, frisse stijl, opwekkend, mineraal.
fles € 39,50 • glas € 7,50
Italo Cescon | Pinot Grigio “il Tralcetto”
Streek: Veneto, Italië
Druiven: Pinot Grigio
Karakter: Italo Cescon staat bekend om het stukje wijnstok dat hun flessen siert, “il tralcetto”. Hiervoor gebruiken ze gesnoeide takken, die ze handmatig aan de flessen bevestigen. Hun wijn “MADRE” is in 2022 weer beloond met 3 glaasjes door de Italiaanse wijngids Gambero Rosso. Knisperend fris met aangename fruittonen van perzik en citrus. Op de achtergrond licht kruidig met hints van groene kruiden en nootmuskaat.
fles € 39,50 • glas € 7,50
Druiven: Pinot Grigio
Karakter: Italo Cescon staat bekend om het stukje wijnstok dat hun flessen siert, “il tralcetto”. Hiervoor gebruiken ze gesnoeide takken, die ze handmatig aan de flessen bevestigen. Hun wijn “MADRE” is in 2022 weer beloond met 3 glaasjes door de Italiaanse wijngids Gambero Rosso. Knisperend fris met aangename fruittonen van perzik en citrus. Op de achtergrond licht kruidig met hints van groene kruiden en nootmuskaat.
fles € 39,50 • glas € 7,50
De Kleine Schorre | Schouwen-D(r)uiveland
Streek: Zeeland, Nederland
Druiven: Pinot Auxerrois
Karakter: Italo Cescon staat bekend om het stukje wijnstok dat hun flessen siert, “il tralcetto”. Hiervoor gebruiken ze gesnoeide takken, die ze handmatig aan de flessen bevestigen. Hun wijn “MADRE” is in 2022 weer beloond met 3 glaasjes door de Italiaanse wijngids Gambero Rosso. Knisperend fris met aangename fruittonen van perzik en citrus. Op de achtergrond licht kruidig met hints van groene kruiden en nootmuskaat.
fles € 42,50 • glas € 8,95
Druiven: Pinot Auxerrois
Karakter: Italo Cescon staat bekend om het stukje wijnstok dat hun flessen siert, “il tralcetto”. Hiervoor gebruiken ze gesnoeide takken, die ze handmatig aan de flessen bevestigen. Hun wijn “MADRE” is in 2022 weer beloond met 3 glaasjes door de Italiaanse wijngids Gambero Rosso. Knisperend fris met aangename fruittonen van perzik en citrus. Op de achtergrond licht kruidig met hints van groene kruiden en nootmuskaat.
fles € 42,50 • glas € 8,95
Christoph Edelbauer | Grüner Veltliner Langenlois
Streek: Kamptal, Oostenrijk
Druiven: Grüner Veltliner
Karakter: Christoph Edelbauer wordt gezien als een van de beste wijnmakers in Kamptal. Master Sommelier Ian Cauble schrijft: Topflight terroir, exceptionally charismatic winemaker, wines with a lot of character. It’s no surprise that these are some of the hottest wines in Austria! Floraal, appel, citrus, kruidig, spannend.
fles € 45,00 • glas € 8,50
Druiven: Grüner Veltliner
Karakter: Christoph Edelbauer wordt gezien als een van de beste wijnmakers in Kamptal. Master Sommelier Ian Cauble schrijft: Topflight terroir, exceptionally charismatic winemaker, wines with a lot of character. It’s no surprise that these are some of the hottest wines in Austria! Floraal, appel, citrus, kruidig, spannend.
fles € 45,00 • glas € 8,50
Louis Latour | Grand Ardèche
Streek: Ardèche, Frankrijk
Druiven: Chardonnay
Karakter: Romig, rijp geel fruit, vanille, vol.
fles € 45,00 • glas € 8,50
Druiven: Chardonnay
Karakter: Romig, rijp geel fruit, vanille, vol.
fles € 45,00 • glas € 8,50
Domaine Tabordet Pouilly-Fumé
Streek: Ardèche, Frankrijk
Druiven: Sauvignon Blanc
Karakter: Aromatisch, citrus, mineraal, complex.
fles € 47,50 • glas € 8,95
Druiven: Sauvignon Blanc
Karakter: Aromatisch, citrus, mineraal, complex.
fles € 47,50 • glas € 8,95
Bernardus
Streek: Carmel Valley, Verenigde Staten
Druiven: Chardonnay
Karakter: Taste a dream! Dit is wat Ben Pon ooit voor ogen had. Vroeger de oud importeur van VW, Audi en Porsche in Nederland. Na het overlijden van Ben Pon is het domein volledig in handen van Robert van der Wallen. Weelderig, rijk en romig, vanille, tonen van rijp geel fruit.
fles € 65,00 • glas € 12,50
Druiven: Chardonnay
Karakter: Taste a dream! Dit is wat Ben Pon ooit voor ogen had. Vroeger de oud importeur van VW, Audi en Porsche in Nederland. Na het overlijden van Ben Pon is het domein volledig in handen van Robert van der Wallen. Weelderig, rijk en romig, vanille, tonen van rijp geel fruit.
fles € 65,00 • glas € 12,50
Domaine Dauvissat | Chablis
Streek: Bourgogne, Frankrijk
Druiven: Chardonnay
Karakter: Sterk mineraal en fris zoals wij de Chabliswijnen kennen. De wijngaard van deze Chablis ligt op geen 150m. van die van de grote Chablis Grands Crus Les Blanchots et Les Clos. Een wijn om jong te drinken voor zijn frisheid.
fles € 55,00 • glas € 10,50
Druiven: Chardonnay
Karakter: Sterk mineraal en fris zoals wij de Chabliswijnen kennen. De wijngaard van deze Chablis ligt op geen 150m. van die van de grote Chablis Grands Crus Les Blanchots et Les Clos. Een wijn om jong te drinken voor zijn frisheid.
fles € 55,00 • glas € 10,50
Domaine Famille Paquet | Saint-Véran
Streek: Bourgogne, Frankrijk
Druiven: Chardonnay
Karakter: Een rijke en pure wijn met expressieve, fruitige aroma’s van peer, appel, grapefruit en gekonfijte citroenschil. Een gebalanceerd geheel waarbij het zachte, ronde mondgevoel wordt gecomplementeerd door frisse tonen.
fles € 65,00 • glas € 12,50
Druiven: Chardonnay
Karakter: Een rijke en pure wijn met expressieve, fruitige aroma’s van peer, appel, grapefruit en gekonfijte citroenschil. Een gebalanceerd geheel waarbij het zachte, ronde mondgevoel wordt gecomplementeerd door frisse tonen.
fles € 65,00 • glas € 12,50
Rode wijnen
Ca’ Del Baio | Dolcetto “Lodoli”
Streek: Piemonte, Italië
Druiven: Dolcetto
Karakter: Ca’del Baio werd in 2016 in de Culinaire Wijngids Gambero Rosso uitgeroepen tot “Beste Wijnhuis” van het jaar. Scoort vaak hoge noteringen in diverse wijngidsen.
fles € 35,00 • glas € 6,75
Druiven: Dolcetto
Karakter: Ca’del Baio werd in 2016 in de Culinaire Wijngids Gambero Rosso uitgeroepen tot “Beste Wijnhuis” van het jaar. Scoort vaak hoge noteringen in diverse wijngidsen.
fles € 35,00 • glas € 6,75
Bodegas Exopto | Bozeto de Exopto
Streek: Rioja, Spanje
Druiven: Garnacha tinta, Tempranillo & Graciano
Karakter: El Bozeto betekent “de schets”. Het is een blend van de drie belangrijkste blauwe druivenrassen van Rioja. Bodegas Exopto had voor ogen om een wijn te maken die jong al lekker drinkbaar is, vol frisheid en levendigheid. Het resultaat is een ware fruitexplosie met kersen, bramen, maar ook met complexiteit en diepte. De wijn heeft op beton en op hout gerijpt.
fles € 37,50 • glas € 7,25
Druiven: Garnacha tinta, Tempranillo & Graciano
Karakter: El Bozeto betekent “de schets”. Het is een blend van de drie belangrijkste blauwe druivenrassen van Rioja. Bodegas Exopto had voor ogen om een wijn te maken die jong al lekker drinkbaar is, vol frisheid en levendigheid. Het resultaat is een ware fruitexplosie met kersen, bramen, maar ook met complexiteit en diepte. De wijn heeft op beton en op hout gerijpt.
fles € 37,50 • glas € 7,25
Italo Cescon | Pinot Noir “il Tralcetto”
Streek: Veneto, Italië
Druiven: Pinot Noir
Karakter: Licht rood fruit, kersen, aards. Heerlijke elegante, lichte en sappige wijn.
fles € 39,50 • glas € 7,50
Druiven: Pinot Noir
Karakter: Licht rood fruit, kersen, aards. Heerlijke elegante, lichte en sappige wijn.
fles € 39,50 • glas € 7,50
Domaine Cosse-Maisonneuve | Cahors “Le Combal”
Streek: Sud Ouest, Frankrijk
Druiven: Malbec
Karakter: De malbec wordt in Cahors ook wel cot genoemd en geeft doorgaans fors gestructureerde wijnen met veel body. Anders dan veel Argentijnse soortgenoten is deze wijn een elegante verleider met rijp zwart fruit, licht geparfumeerd en zeer elegant. Rijk, rood fruit, krachtig.
fles € 47,50 • glas € 8,95
Druiven: Malbec
Karakter: De malbec wordt in Cahors ook wel cot genoemd en geeft doorgaans fors gestructureerde wijnen met veel body. Anders dan veel Argentijnse soortgenoten is deze wijn een elegante verleider met rijp zwart fruit, licht geparfumeerd en zeer elegant. Rijk, rood fruit, krachtig.
fles € 47,50 • glas € 8,95
Juan Carlos Sancha | Peña el Gato
Streek: Rioja, Spanje
Druiven: Garnacha (109 jaar oude stokken)
Karakter: Juan Carlos Sancha is bevlogen wijnmaker en professor op de wijnbouwuniverstiteit in Rioja. Hij werkt met oude rassen zoals tempranillo blanco, maturana, monastel en zeer oude stokken met garnacha tinta. Deze wijn wordt gemaakt van grenache van meer dan 100 jaar oude stokken, gelegen op 600m hoogte. De naam ‘Peña el Gato’ is gekozen, omdat het zo steil is dat enkel katten het zouden kunnen bereiken. Donker fruit, kruidig en licht rokerig.
fles € 55,00 • glas € 10,50
Druiven: Garnacha (109 jaar oude stokken)
Karakter: Juan Carlos Sancha is bevlogen wijnmaker en professor op de wijnbouwuniverstiteit in Rioja. Hij werkt met oude rassen zoals tempranillo blanco, maturana, monastel en zeer oude stokken met garnacha tinta. Deze wijn wordt gemaakt van grenache van meer dan 100 jaar oude stokken, gelegen op 600m hoogte. De naam ‘Peña el Gato’ is gekozen, omdat het zo steil is dat enkel katten het zouden kunnen bereiken. Donker fruit, kruidig en licht rokerig.
fles € 55,00 • glas € 10,50
Château de la Commanderie | Lalande-de-Pomerol
Streek: Bordeaux, Frankrijk
Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon
Karakter: De wijngaarden liggen ten noorden van Pomerol. De wijn wordt met veel passie en deskundigheid gemaakt de wijnmaker van Pétrus. Elegant, zwart fruit, rijpe tannines. (Ook op magnum formaat beschikbaar € 125,00).
fles € 57,50 • glas € 12,50
Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon
Karakter: De wijngaarden liggen ten noorden van Pomerol. De wijn wordt met veel passie en deskundigheid gemaakt de wijnmaker van Pétrus. Elegant, zwart fruit, rijpe tannines. (Ook op magnum formaat beschikbaar € 125,00).
fles € 57,50 • glas € 12,50
Zoete wijnen
Karl Josef | Niersteiner Gutes Domthal
Druiven: Müller-thurgau, Kerner en Sylvaner
Karakter: Honing, rijpe appel, citrus, karamel.
glas € 5,00
Karakter: Honing, rijpe appel, citrus, karamel.
glas € 5,00
Château Lauriga Rivesaltes Grenat Rouge
Streek: Roussillon, Frankrijk
Druiven: Grenache Noir
Karakter: Donker fruit, vol, zacht zoet. Past heel goed bij chocolade desserts en mooie blauwader kazen.
Glas: € 7,00
Druiven: Grenache Noir
Karakter: Donker fruit, vol, zacht zoet. Past heel goed bij chocolade desserts en mooie blauwader kazen.
Glas: € 7,00
Domaine Cady | Coteaux du Layon
Streek: Loire, Frankrijk
Druiven: Chenin Blanc
Karakter: Prachtig goudgeel van kleur, perzik, rijpe peer. Intens maar tegelijkertijd ook heel mooi fris. Past goed bij frisse (fruit) desserts en geitenkazen.
Glas: € 9,00
Druiven: Chenin Blanc
Karakter: Prachtig goudgeel van kleur, perzik, rijpe peer. Intens maar tegelijkertijd ook heel mooi fris. Past goed bij frisse (fruit) desserts en geitenkazen.
Glas: € 9,00
Port
N.V. Graham's Fine Ruby Port
Streek: Douro, Portugal
Druiven: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cao en Tinta Barroca
glas € 5,00
Druiven: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cao en Tinta Barroca
glas € 5,00
N.V. Graham's Fine Tawny Port
Streek: Douro, Portugal
Druiven: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cao en Tinta Barroca
Karakter: Donker fruit, vol, zacht zoet. Past heel goed bij chocolade desserts en mooie blauwader kazen.
glas: € 6,00
Druiven: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cao en Tinta Barroca
Karakter: Donker fruit, vol, zacht zoet. Past heel goed bij chocolade desserts en mooie blauwader kazen.
glas: € 6,00
Graham's Late Bottled Vintage
Streek: Douro, Portugal
Druiven: Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Nacional
glas: € 8,00
Druiven: Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Nacional
glas: € 8,00
Aanbevolen wijnen
Vraag de bediening naar een wijnarrangement!
Witte wijnen
Paul Mas | Valmont Blanc Fruité
Streek: Languedoc, Frankrijk
Druiven: Chenin Blanc, Grenache Blanc, Vermentino en Chassan
Karakter: Heerlijke frisse wijn, wit fruit, bloemig, citrus.
fles € 32,50 • glas € 6,75
Domaine de Ménard La Marina Cuvée Océane
Streek: Côtes de Gascogne, Frankrijk
Druiven: Colombard, Sauvignon Blanc en Gros Manseng
Karakter: Loepzuiver, grassig, tropisch fruit, grapefruit.
fles € 34,50 • glas € 7,75
Rosé wijnen
Paul Mas | Valmont Rosé Fruité
Streek: Languedoc, Frankrijk
Druiven: Grenache, Syrah en Cinsault
Karakter: Lichte kleur, fris, sappig, bessenfruit.
fles € 32,50 • glas € 6,75
Bernardus Rosé
Streek: Provence, Frankrijk
Druiven: Grenache noir, Syrah, Cabernet Sauvignon en Cinsault
Karakter: Deze top wijn heeft een prachtige zacht roze kleur in een even aantrekkelijke fles. Veel fruit zoals aardbeien en frambozen in de geur. De smaak is zacht, fruitig, licht kruidig en heeft een lange afdronk.
fles € 49,50 • glas € 9,50
Rode wijnen
Paul Mas | Valmont Rouge Fruité
Streek: Languedoc, Frankrijk
Druiven: Grenache, Syrah en Cinsault
Karakter: Donker fruit, bramen, zacht en rond.
fles € 32,50 • glas € 6,75
Villa Botanica
Streek: Languedoc, Frankrijk
Druiven: Cabernet Sauvignon en Syrah
Karakter: Zwart fruit, cassis, bessen, romig, zachte tannines.
fles € 34,50 • glas € 7,75